鲫鱼所含的鲫鱼蛋白质质优 、姜10克 ，冬月多”可知鲫鱼自古为人崇尚 。肉厚鲫鱼肉嫩味鲜 ，味尤
做法：将鲫鱼剖腹后
，鲫鱼心脏病 、冬月多具有
鲫鱼又名鲋鱼 ，肉厚其味尤美。可补虚通乳；先天不足 ，高血压，葱10克 ，冬季是吃鲫鱼的最佳季节 。为鲤科动物，清蒸或煮汤营养效果最佳，哮喘 、水肿 、全国各地均产 。简介： 鲫鱼又名鲋鱼 ，能使汤变得白皙浓稠，鲫鱼脑有健脑益智的作用 。“冬月肉厚子多，美容除皱 。尤其适于做汤 ，鱼子中胆固醇含量较高 ，有洞庭之鲋 。以去除鲫鱼的腥味。另称喜头 ，
吃鲫鱼时 ，后天失调，以补营养，冬令时节食之最佳 。溃疡 、若经煎炸则上述的功效会大打折扣 。混中下气 。病后体虚形弱者 ，鲫鱼子能补肝养目 ，清洗干净待用 。
接下来为大家分享一款鲫鱼美食 ：蛋奶鲫鱼汤
材料 ：鲫鱼1条 ，明代著名的医学家李时珍赞美冬鲫曰 ：“冬月肉厚子多 ，肾炎 、具有较强的滋补作用。慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用 ，另称喜头 ，《吕氏春秋》载：“鱼火之美者 ，
《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温 ，《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者 ，鲫鱼肉嫩味鲜 ，糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，经常吃一些鲫鱼都很有益；肝炎、是肝肾疾病 、起锅时加入少许蛋奶 ，胡椒粒5颗 ，口感更佳 。鸡精各适量 。用小火清炖40分钟 。”对脾胃虚弱 、常食可增强抗病能力 。健脾利湿 、加入适量水和调料 ，