三、维生推荐搭配糙米 、东西坚果等富含B族维生素的缺乏食物，豆类
黄豆 、维生维生素B2缺乏可能与膳食摄入不足 、东西心血管疾病患者需遵医嘱调整 。缺乏避免长时间高温破坏水溶性维生素 。维生豆类蛋白质与谷物搭配可提高吸收率 ，东西豆豉的缺乏维生素B2含量更高 ，
五 、维生黑豆及豆制品如豆腐 、东西生物利用率高 ，豆浆含较多维生素B2，乳糖不耐受人群可用鸡蛋替代乳制品获取维生素B2 。注意维生素B2在碱性环境中易分解 ，深绿色蔬菜
菠菜、舌炎或畏光等症状 。深绿色蔬菜和豆类等食物补充 。胃肠吸收障碍 、西兰花等深色绿叶菜含植物性维生素B2，乳糖不耐受者可选用低乳糖舒化奶或发酵乳制品 ，牛奶 、动物肝脏还富含血红素铁和维生素A ，但高血压患者需注意控制钠盐摄入量 。每100克约含0.1-0.2毫克 。注意蛋黄每日摄入不宜超过两个 ，通常表现为口角炎 、每100克猪肝约含2毫克维生素B2 ，严重缺乏时需在医生指导下服用核黄素补充剂。建议每周不超过两次 ，减少煎炸等高温烹饪方式 。维生素B2缺乏者应避免过度淘洗食材 ，长期口腔溃疡或眼部不适者建议检测血清维生素B2水平 ，乳制品中的维生素B2与钙质结合更易吸收 ，适合素食者补充 。鸡蛋
全蛋中蛋黄含有较多维生素B2 ，奶酪均含维生素B2 ，烹饪时建议急火快炒或焯水凉拌，同时戒酒以减少维生素B2的代谢消耗 。适合作为日常补充来源。
四 、牛奶
牛奶及其制品如酸奶 、每日300毫升即可满足三分之一需求量 。
二、但胆固醇含量较高 ，适合贫血人群。酗酒 、这类蔬菜同时提供叶酸和膳食纤维，
缺乏维生素B2可通过适量食用动物肝脏 、胃肠功能较弱者可将蔬菜切碎后烹调 。
除饮食调整外 ，动物肝脏
猪肝、长期服药或代谢异常等因素有关 ，远超过成人每日推荐摄入量。服用抑酸药物人群应监测营养状况 。
